Olmedo, P. V., C. Opolski Medeiros, S. M. R. Ferreira, y L. Stangarlin-Fiori. «Irregularidades Registradas Durante inspeções sanitárias Em Restaurantes E Similares». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 82, diciembre de 2023, pp. 1-15,e39184, doi:10.53393/rial.2023.v.82.39184.