Santos, Clarissa Obem dos, et al. “Caracterização, Teor De polifenóis Totais E Atividade Antioxidante Em Diferentes Tipos De Erva-Mate (Ilex Paraguariensis St. Hill.) Para chimarrão”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 73, nº 1, outubro de 2015, p. 77-86, doi:10.18241/0073-98552014731591.