Pederzoli, Bruna dos Anjos, et al. “Análise Laboratorial De Bolos Destinados Para Público Infantil E comparação Com As informações Nutricionais Contidas Nos rótulos E adequação à legislação”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 73, nº 4, outubro de 2015, p. 358-63, doi:10.18241/0073-98552014731627.