Amorim, Amanda Laryssa Borges do Carmo, et al. “Avaliação Da Qualidade microbiológica De Queijos Do Tipo Minas padrão De produção Industrial, Artesanal E Informal”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 73, nº 4, outubro de 2015, p. 364-7, doi:10.18241/0073-98552014731628.