Baú, T. R., C. de A. Dias, e A. da T. Alfaro. “Avaliação Da Qualidade química E microbiológica De Salsichas Tipo Viena”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 71, nº 1, janeiro de 2012, p. 207-10, doi:10.53393/rial.2012.71.32415.