Russo, C. B., C. F. Sostisso, I. N. Pasqual, D. Novelle, H. S. Dalla Santa, e M. G. Batista. “Aceitabilidade Sensorial De Massa De Pizza Acrescida De Farinhas De Trigo Integral E De linhaça (Linum Usitatissimum L.) Entre Adolescentes”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 71, nº 3, março de 2012, p. 488-94, doi:10.53393/rial.2012.v71.32455.