Stein, J., H. de O. S. Schmidt, e V. R. de Oliveira. “Elaboração E análise Sensorial De pão Caseiro Com Reduzido Teor De Cloreto De sódio E Acrescido De Condimentos Como Alternativa Para Pacientes Hipertensos”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 71, nº 4, dezembro de 2012, p. 723-7, doi:10.53393/rial.2012.71.32489.