Oliveira, E. N. A. de, e D. da C. Santos. “Processamento E avaliação Da Qualidade De Licor De açaí (Euterpe Oleracea Mart.)”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 70, nº 4, abril de 2011, p. 534-41, doi:10.53393/rial.2011.v70.32511.