Moraes, Érica Aguiar, et al. “Qualidade Proteica E Eficiência Alimentar De Farinhas Integrais De linhaça Obtidas De Sementes Cruas E Submetidas a Tratamento térmico”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 69, nº 4, abril de 2010, p. 531-6, doi:10.53393/rial.2010.v69.32612.