Aquino, J. de S., e J. A. da Silva. “Lipídios Totais, Colesterol E composição De ácidos Graxos De Ovos De Avestruz: Uma Abordagem metodológica”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 69, nº 4, abril de 2010, p. 588-94, doi:10.53393/rial.2010.v69.32622.