Berbicz, F., T. M. de S. Genta, C. S. Mangolin, J. C. F. Fidelis, L. R. Ferreira, J. R. T. Rodella, M. Portilho, and G. Matioli. “Improvement of the Hygiene Conditions in Hot Dog Points of Sale”. Instituto Adolfo Lutz Journal - RIAL, vol. 69, no. 1, Jan. 2010, pp. 99-105, doi:10.53393/rial.2010.v69.32681.