Silva, M. A. P. da, P. A. dos Santos, J. W. da Silva, K. M. Leão, A. N. de Oliveira, e E. S. Nicolau. “Variação Da Qualidade Do Leite Cru Refrigerado Em função Do período Do Ano E Do Tipo De Ordenha”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 69, nº 1, janeiro de 2010, p. 112-8, doi:10.53393/rial.2010.v69.32683.