Dias, S. da S., V. Lobato, e M. R. Verruma-Bernardi. “Metodologias Para Identificar adulteração Em Queijos Produzidos Com Leite De Diferentes espécies De Animais”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 68, nº 3, agosto de 2009, p. 327-33, doi:10.53393/rial.2009.v68.32690.