Silva, M. A. P. da, P. A. dos Santos, J. dos S. Isepon, C. S. M. e Rezende, M. E. Lage, e E. S. Nicolau. “Influência Do Transporte a Granel Na Qualidade Do Leite Cru Refrigerado”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 68, nº 3, agosto de 2009, p. 381-7, doi:10.53393/rial.2009.v68.32698.