Mársico, E. T., C. da Silva, V. B. Barreira, S. P. S. Mantilla, e I. A. de Moraes. “Parâmetros físico-químicos De Qualidade De Peixe Salgado E Seco (bacalhau) Comercializado Em Mercados Varejistas”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 68, nº 3, agosto de 2009, p. 406-10, doi:10.53393/rial.2009.v68.32701.