Machado, B. A. S., y J. I. Druzian. «Análise Da Estabilidade E Da composição Em ácidos Graxos Em Manteiga De Garrafa Produzida Artesanalmente». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 68, n.º 2, abril de 2009, pp. 201-8, doi:10.53393/rial.2009.v68.32718.