Martins, L. L., I. F. dos Santos, R. M. Franco, L. A. T. de Oliveira, e J. Bezz. “Avaliação Do Perfil bacteriológico De Salsichas Tipo ‘hot dog’ Comercializadas Em Embalagens a vácuo E a Granel Em Supermercados Dos municípios Rio De Janeiro E Niterói, RJ/Brasil”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 67, nº 3, agosto de 2008, p. 215-20, doi:10.53393/rial.2008.67.32768.