Andreo, D., e N. Jorge. “Avaliação Da Capacidade Antioxidante Do Extrato De Gengibre (Gengiber Officinale) Adicionado Ao óleo De Soja Em Teste De Estocagem Acelerada”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 66, nº 2, abril de 2007, p. 152-7, doi:10.53393/rial.2007.66.32825.