Ramos, M. C. S., A. J. S. Santos, L. M. D. Santos, A. P. S. Alexandre, A. Froehlich, e R. B. Meneses. “Avaliação microbiológica Do Sorvete De Creme Elaborado Com Soro De Leite fluído Pasteurizado”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 73, dezembro de 2014, p. CQ-1/1, https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33004.