Ribeiro, R. F., e A. Gomes. “Teor De ácido ascórbico Em Tomates Frescos (licopersicum Esculentum) E Massas De Tomates”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 1, nº 2, fevereiro de 1941, p. 476-82, doi:10.53393/rial.1941.1.33078.