Abrantes, M. R., C. da S. Campêlo, e J. B. A. da Silva. “Fraude Em Leite: Métodos De detecção E implicações Para O Consumidor”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 73, nº 3, setembro de 2015, p. 244-51, doi:10.18241/0073-98552014731611.