Ferreira, M. de M., H. P. da S. Zamith, y S. Abrantes. «Astaxantina: Seu Uso Como Corante Natural alimentício». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 73, n.º 1, octubre de 2015, pp. 1-8, doi:10.18241/0073-98552014731584.