Amorim, A. L. B. do C., E. P. Couto, A. P. Santana, J. L. Ribeiro, e M. de A. Ferreira. “Avaliação Da Qualidade microbiológica De Queijos Do Tipo Minas padrão De produção Industrial, Artesanal E Informal”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 73, nº 4, outubro de 2015, p. 364-7, doi:10.18241/0073-98552014731628.