Silvestre, F. K., E. F. dos Santos, G. D. Bennemann, e D. Novello. “Análise Do Teor De sódio Em rótulos De Mortadelas Comercializadas No Brasil”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 74, nº 3, maio de 2016, p. 239-46, doi:10.53393/rial.2015.v74.33477.