Porto, B. L. S., T. de O. Mendes, D. F. Franco, W. da S. Martini, M. J. V. Bell, e M. A. L. de Oliveira. “Monitoramento químico Dos óleos De Canola, Milho, Oliva, Soja E Girassol após Tratamento térmico Em Temperaturas alcançadas Por Fogões domésticos”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 75, outubro de 2016, p. 01-11, doi:10.53393/rial.2016.v75.33514.