de Queiroz Mozaner, L. ., A. . Palma de Almeida, e . S. . Alves da Silva. “Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos: Uma revisão Sobre Metodologias De análise E níveis De contaminação Em Produtos cárneos Defumados”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 78, nº 1, março de 2019, p. 1-21, doi:10.53393/rial.2019.v78.34697.