Lopes, M. do R. V. ., S. . Aued-Pimentel, M. S. F. . Caruso, N. . Jorge, e V. . Ruvieri. “Composição De ácidos Graxos Em óleos E Gorduras De Fritura”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 63, nº 2, dezembro de 2004, p. 168-76, doi:10.53393/rial.2004.63.34844.