Lira, G. M. ., M. de L. da . Silva-Neta, J. B. de . Souza, e E. S. de . Barros. “Teores De Nitrito De sódio Em Produtos cárneos Comercializados Em Maceió-AL”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 62, nº 3, dezembro de 2003, p. 165-70, doi:10.53393/rial.2003.62.34883.