Mazalli, M. R., T. . Saldanha, e N. . Bragagnolo. “Determinação De Colesterol Em Ovos: Comparação Entre Um método enzimático E Um método Por Cromatografia líquida De Alta Eficiência”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 62, nº 1, abril de 2003, p. 49-54, doi:10.53393/rial.2003.62.34957.