Morais, C. de, J. B. de Carvalho, M. Tavares, L. A. G. Gonçalves, e R. N. Cavaletti. “Avaliação Da Eficiência De Antioxidantes Em óleo De Carne De Curimbatá (Prochilodus Scrofa) Separada Mecanicamente através Do Rancimat”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 54, nº 1, junho de 1994, p. 5-10, doi:10.53393/rial.1994.54.36356.