Alexandre Silva Graciano, R. ., A. . Klai Ribeiro, T. . Cristina Castilho Gorayeb, e M. . Correia. “Avaliação, Segundo determinações De Impurezas, Fraudes E matérias Estranhas, Do Café Torrado E moído Produzido e/Ou Comercializado Na região De São José Do Rio Preto - São Paulo”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 57, nº 1, junho de 1998, p. 49-55, doi:10.53393/rial.1998.57.36621.