Gelli, D. S., M. Jakabi, e A. de Souza. “Inibidores Microbianos Em Leite Pasteurizado Do comércio Da Cidade De São Paulo”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 44, nº 1, junho de 1984, p. 19-24, doi:10.53393/rial.1984.44.36818.