Sabino, M., E. I. Inomata, e W. Pregnolatto. “Estabilidade Do β-Caroteno Em Massas alimentícias Vitaminadas”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 39, nº 1, junho de 1979, p. 55-59, doi:10.53393/rial.1979.39.37140.