Christ, R. R., e C. M. Vasconcelos. “O Consumo De Substitutos De Origem Vegetal é Nutricionalmente Mais Vantajoso Que Os Produtos cárneos?”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 82, dezembro de 2023, p. 1-9,e39153, doi:10.53393/rial.2023.82.39153.