Olmedo, P. V., C. Opolski Medeiros, S. M. R. Ferreira, e L. Stangarlin-Fiori. “Irregularidades Registradas Durante inspeções sanitárias Em Restaurantes E Similares”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 82, dezembro de 2023, p. 1-15,e39184, doi:10.53393/rial.2023.82.39184.