Weyer das NEVES, M., N. CARBONERA, e M. L. Pinho ESPÍRITO SANTO. “Avaliação Da Qualidade Do Leite E Seu Processamento Na produção De Leite Em Pó Associado a Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 71, nº 2, junho de 2012, p. 266-73, https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40312.