Saruwtari, JH, JBS Derise, MAB Rodas, e M Duarte. “CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SORVETES EM MASSA DE SABORES VARIADOS”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 68, no. Suplemento 1 (outubro 22, 2009): BQ–65. Acessado julho 18, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40365.