Stancari, RCA. “INTERFERÊNCIA DO ESTABILIZANTE CITRATO DE SÓDIO ADICIONADO AO LEITE CRU NA DETERMINAÇÃO DA ALCALIDADE DAS CINZAS”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 68, no. Suplemento 1 (outubro 22, 2009): BQ-96. Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40422.