Martini, Niana Ozorio, Thomas Duzac Escobar, e Tiago André Kaminski. “Caracterização físico-química De pães Do Tipo Francês, Bolacha E De Cachorro Quente”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 75 (outubro 25, 2016): 01–08. Acessado abril 2, 2025. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33528.