Maciel, Amanda. “Avaliação Do Teor De Umidade (TU) E matéria Gorda No Extrato Seco (MGES) Do Queijo Colonial Consumido No Estado Do Paraná”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 83 (novembro 3, 2024): e40700. Acesso em junho 25, 2026. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/41199.