Melo, Camila Silveira de, Albenones José de Mesquita, Cíntia Silva Minafra-Rezende, José Carlos Seraphin, Marinna Barros de Oliveira, y Cláudia Peixoto Bueno. «Dinâmica Microbiana Em contrafilés Bovinos Embalados a vácuo: Sistemas De terminação E Tempo De Estocagem». Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL 70, no. 4 (abril 1, 2011): 528–533. Accedido agosto 3, 2025. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32510.