Mendes, Marianne Louise Marinho, Pushkar Singh Bora, e Ana Paula Loura Ribeiro. “Propriedades morfológicas E Funcionais E Outras características Da Pasta Do Amido Nativo E Oxidado Da Amêndoa Do caroço De Manga (Mangifera Indica L.), Variedade Tommy Atkins”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 71, no. 1 (janeiro 1, 2012): 76–84. Acessado dezembro 4, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32394.