Brum, Fabrício Barros, Fernanda Teixeira Macagnan, Magda Aita Monego, Tiago André Kaminski, e Leila Picolli da Silva. “Aplicação De ácido fítico Em Produto cárneo Tipo Hambúrguer”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 70, no. 1 (janeiro 1, 2011): 47–52. Acessado dezembro 4, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32590.