Garcia, Rita Vieira, e Antônio Eustáquio Rezende Travassos. “Leite Fermentado Caprino Sabor Umbu: Elaboração E Aceitabilidade”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 71, no. 1 (janeiro 1, 2012): 134–139. Acessado dezembro 4, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32402.