Mamede, Maria Eugênia de Oliveira, Arão Cardoso Viana, Adriana Lucia Costa Souza, Sayonara Andrade de Oliveira Farias, e Pallyana Alves de Araújo. “Estudo Das características Sensoriais E Da composição química De Queijo De Coalho Industrializado”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 69, no. 3 (março 1, 2010): 364–370. Acessado dezembro 4, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32638.