Rodrigues, Vivian Cristina da Cruz, Kellen Cristina da Cruz Rodrigues, Cristiane Gonçalves de Oliveira Fialho, Maria Inês Dantas Bastiani, Regina Célia Rodrigues Miranda Milagres, y Eliana Carla Gomes de Souza. «Composição química E Aceitabilidade De pão Sem Glúten Desenvolvido Com Mucilagem De Quiabo». Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL 79, no. 1 (septiembre 30, 2020): 1–6. Accedido julio 6, 2025. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/35483.