Shibao, Julianna, Roberto Carlos Fernandes Barsotti, Estevão de Camargo Passos, Luiz Carlos Marono, Yara Lucia de Castro Rousseng, Maria de Lourdes Paixão da Silva, André Luis Monteiro Araújo, Eduardo Gonzales, e Mário Tavares. “Avaliação Da Qualidade físico-química De Alimentos Comercializados Em Restaurantes Self-Service”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 68, no. 2 (abril 1, 2009): 299–304. Acessado dezembro 4, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32730.