Barbosa, Sônia França Correia, Rejane Weissheimer de Abreu, e Odair Zenebon. “Métodos analíticos Para detecção De Glúten Em Alimentos”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 66, no. 2 (abril 1, 2007): 89–94. Acessado dezembro 4, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32815.