Tavares, Mário, Eduardo Gonzalez, Maria de Lourdes Paixão da Silva, Roberto Carlos Fernandes Barsotti, Edna Emy Kumagai, Miriam Solange Fernandes Caruso, Sabria Aued-Pimentel, Valter Ruvieri, e Daniela Lambert de Souza. “Avaliação Da Qualidade De óleos E Gorduras Utilizados Para Fritura No comércio Da região Metropolitana Da Baixada Santista, Estado De São Paulo”. Revista do Instituto Adolfo Lutz 66, no. 1 (janeiro 1, 2007): 40–44. Acessado dezembro 4, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32847.