Dias, Geruza, Guilherme Miranda Tavares, Antônio Fernandes de Carvalho, y Mauro Mansur Furtado. «Influência Do Uso De Cultura Adjunta Nas características físico-químicas E Sensoriais Do Queijo Tipo Camembert». Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL 71, no. 3 (marzo 1, 2012): 500–506. Accedido septiembre 13, 2025. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32457.